Nico Espenschied Bauchgefühl (MB) trocken 2018
308 kr Original price was: 308 kr.214 krCurrent price is: 214 kr.
Vinet är tillägnat födelsen av Nicos andra son. Nico har gjort praktik hos Elisabetta Foradori in Trentino Alto Adige och därifrån fick han kloner av Manzoni Bianco. 2018 fick Nico den första skörden av Manzoni Bianco och har bestämt sig för att göra detta underbara vin. Vinet tillverkades på nästan samma sätt som Bauchgefühl 2017. 6 månader kall spontant fermentering i amfora, men utan användning av gamla skott från vinstockar. Efter det 1,5 år elevage i gamla neutrala ekfat. Ingen filtrering. Jordmån: kalksten och sandsten.
Ett speciellt orange vin som har aromer av torkade gula frukter, citrus, blommor och mineraler. Vinet har också försiktiga tanniner som är välbalanserade med fin syra.